I forrige uke på selveste Valentindagen, kom et verdenskart fra 1969 hjem.
Stor stas de!!!
To dager senere, etter intens og langvarig leting og roting i skolens bombekjeller, kom Fru Samuelsen over et nesten helt ubrukt Europakart fra 1957.
Kartet er i perfekt stand, ingen flekker, ingen rifter og i de strekeste, fineste fargene.
Det stod gjemt bak noen gamle skapdører og det medførte masse stress og flytting av tunge ting for å få det ut.
Men nå er det på plass på den store veggen i den store spisestua og det tar seg bare så fint ut!!!
Den lille Kina-plansjen har fått plass på det lilla skapet i spisestua.
Den er sikker blitt flittig brukt når barna på skolen skulle lære om andre land og folkeslag!
Siden Fru Samuelsens to barn er adoptert fra Asia, er det ekstra gøy med litt asiatisk inspirasjon i stua.
I går var det visst bolledagen over alle bolledager her i Norge. Dagen ble nok kanskje forbigått litt i stillhet her i Samuelsenshuset.
Ikke det at vi på noen måte er i mot Fastelavn, men med rosin-redsel, fløte-fobi, sukat-skrekk og bjørkeris-allergi i familien, ble det andre boller her ........
Brownies-muffinsene et godt alternativ til boller, det var hele familien enig i.
Det ble til og med laget en liten laget en liten ekstra gi-bort kake som ble med en av kaffe-gjestene hjem.
Har du lyst til å prøved deg på muffinsene, ligger oppskriften klar:
4 egg og 3 dl sukker piskes
200 g margarin smeltes, ha i 3 kokesjokolader, avkjøl litt
4 dl mel, 3 ts vaniljesukker og 2 ts bakepulver siktes i
Bland alt sammen, la stå mens du lager kremen
1 hvit kokesjokolade smeltes
1 dl melis og en kremost naturell blandes i, pisk alt sammen
Fyll muffinsformer halvfulle med røre, ha i 1 ts med krem og rør litt.
Holder til ca 30 muffins.
Stekes 10-12 min ved 200 grader.
IKKE stek for lenge, de skal være seige.
Smaker herlig!!!
Ellers er det masse planer og menyer i Fru Samuelsens hode for tiden.
Det er nemlig bare 5 dager igjen til det store, forsinkede innvielsespartyet!!
På lørdag braker det løs!
35 gjester har tatt i mot invitasjonen, og Fru Samuelsen har sin fulle hyre med å telle stoler, tallerkner og glass, skrive lister og planlegge meny!!
Ha en super mandag og ny uke!!!
