siri ore elle

mandag 17. desember 2012

Peppermyntekuler og julekuler.

I min barndom fikk jeg en gang smake noen kjempegode peppermyntekuler hos ei venninne.
Jeg var kresen som barn, likte nesten ingenting og pirket i maten, MEN disse peppermyntekulene falt jeg for.
De var faktisk så gode at jeg fikk med seg oppskriften hjem, skrevet på et mellomleggspapir.....
Tror det må ha vært midt på sytti-tallet engang.
Siden den gang har kulene blitt laget hvert år, må bare ha de, liksom.
Blir nesten ikke jul uten!
Som regel lages dobbel posjon, for mange i familien har smakt disse kulene og setter pris på å få noen.
Hvert år blir det til og med sendt en pakke med peppermyntekuler til Oslo...
Hvis du liker peppermyntesmak, anbefales disse virkelig!!!!
 
Oppskrift:
1,5 dl mel og 1,5 dl fløte kokes til en klump. Rør hele tiden!!
Avkjøl litt og ha i 10-12 dråper peppermynte.
Kna i 500 g melis.
Trill til 4 pølser og del hver pølse i 25 biter.
Rull til kuler.
Smelt 50 g delifia og 2 plater kokesjokolade.
Dypp i sjokoladen og rull i kokos.
Oppbevares kjølig i en boks!
Smaker fantastisk godt!!
 
 
 
Julekulene er arv fra mormor og morfar.
Kan love at de blir tatt godt vare på!!
En dyrbar skatt!!
Det er morfar som har tegnet julettreet og skrevet på boksen.
Det er til og med noen kuler fra krigen der, ikke så glatte og glansfulle, krisekuler rett og slett. 
Når juletrærne kommer inn, så skal det pyntes, litt gammelt og litt nytt i en salig blanding, sånn jeg helst helst liker det!!
Et tre nede i hallen og et oppe i stua!
Gleder meg!!
 

 
Fin ny uke til deg!!!!


4 kommentarer:

  1. Fine, gamle kuler du har! Det er ein eigen sjarm med desse:)
    Å pynte treet er kjempekoseleg, og vi (eg) gjer det på lillejulafta:) Her blir det mykje turkis og sølv i år.
    Fin veke til deg!

    SvarSlett
  2. Peppermynte er godt!
    Her kjøper vi inn aftereight, må ha alle julekaker uten melk og egg, så da er det litt tyt i rekkene... og ekstra tynt i år :o) Men julenissene er i hvertfall kommet frem!

    Liker godt gamle julekuler! Fikk reddet noen fine julekuler og andre skatter da mamma ryddet i julepynten sin for noen år siden :o)

    God Jul!!

    SvarSlett
  3. Heisan Siri
    Peppermyntekulene ser deilige ut og ligner de vi lager her hjemme som vi kaller "Elses kokosstenger". Vi lager de avlange men jeg tror nesten det må være det samme som du lager.
    Så koselig med arvede julekuler, mine kommer mest fra loppis og bruktbutikker.
    Tusen takk for stemmen din!
    Glad jul til deg og dine, Siri!
    Klemmer fra Kaspara

    SvarSlett
  4. Tusen takk for oppskrifta :) var kjempegode :)

    SvarSlett

Jeg blir kjempeglad for alle kommentarer!!
1000 takk!!